基于SSH架構的農產品質量安全追溯平臺研究與設計
「隨著生活水平的提高，社區化生活圈的興起，消費者對農產品的需求除了量的提高，更多是質的提高。開發一個基于SSH架構的農產品質量安全追溯平臺，消費者可以利用這個平臺查詢農產品的種植信息、加工信息、檢測信息和運輸信息，通過這個平臺實現農產品的質量追溯。(2023-2-25)」
關鍵詞：農產品;質量安全;追溯
中圖分類號：F322 文獻標志碼：A 文章編號：2095-2945（2020）16-0043-02
Abstract： With the improvement of living standard and the rise of community life circle， consumers' demand for agricultural products is more qualitative than quantitative. Developing a tracing platform for agricultural product quality and safety based on SSH architecture， consumers can use this platform to query the planting information， processing information， testing information and transportation information of agricultural products， so as to realize the tracing of agricultural product quality through this platform.
Keywords： agricultural products; quality and safety; traceability
1 概述
隨著脫貧致富的戰役逐漸結束，奔小康的步伐越來越快。人們的收入提高，生活水平提高，對食品的需求不局限于吃飽的狀態，而是追求吃好的狀態。今年來，棚戶區改造讓更多的人們由分散的住宿環境朝著城市社區化發展，社區化發展模式，取消了多個自由農產品售賣點，采用集中售賣的方式，也催生了線上、線上和線下結合售賣方式。人們生活采購方式的多樣化，消費者對產品的產地、質量的要求也逐漸提高。大部分消費者希望能品嘗到地道特色的食品，能夠對農產品進行追溯�；谶@一需求，可以構建農產品質量安全追溯平臺。
2 平臺架構相關技術
農產品質量安全追溯平臺采用的SSH主流架構，SSH是JavaEE中三種框架（Struts+Spring+Hibernate）的集成框架，是目前比較流行的一種Java Web開源框架。整個平臺包含系統操作日志記錄、系統異常記錄、系統安全、Web服務、表示部分、邏輯部分和訪問部分。
發布Web服務：Web的一種展現，簡單的非法操作展現。頁面被部署在服務器提供Web服務，主要用于處理用戶請求。
UI表示層：主要是平臺的界面展現部分，這個平臺主要涉及到種植戶、農產品加工戶、運輸部門、銷售部門、質量監督部門和消費者。農產品從種植開始，到銷售到某個社區，不同的部門完成數據的采集和記錄，實現從種植到消費進行跟蹤[1]。
業務邏輯層：主要是針對業務數據流的處理。在業務邏輯層，通過基本業務處理函數實現數據處理、數據驗證、數據的傳遞和權限管理，如在種植區有農產品的生長數據、成熟時間。在加工區有加工時間、保質時間等[2]。
資源訪問層：訪問層是用于資源訪問業務控制的，主要包含XML配置文件訪問，服務實體配置文件訪問和數據庫的訪問，數據庫訪問包含對象關系映射、關系數據訪問、數據庫適配器[3]。
3 平臺功能分析
農產品質量安全追溯平臺，通過輸入追溯碼，查詢農產品從生產、加工到消費過程的信息。讓消費者清晰了解農產品的生產源頭和加工過程，有針對性的選擇產品，同時有利于保護特色農產品。搭建追溯平臺，包括產品信息搜索功能，生產方管理功能，產品檢測信息、種植信息等功能。
平臺的主要核心和特色就是“追溯”。通過將農產品包裝上的條形碼輸入到農產品質量安全追溯平臺的首頁，可以顯示追溯的結果。
產品信息搜索模塊：輸入條形碼，結果顯示出查詢頁面，在頁面中能看到時空追溯碼、產品現階段的狀態（待售、已售）、農產品的名稱，加工企業、品牌、等級、生產日期和保質日期等信息。
生產方管理主要實現對農產品的再生產和加工信息進行管理，通過這個模塊，我們可以了解這項農產品的產品線并且對這個基本信息進行增加、刪除、修改操作。除此功能外，生產方管理也包含農產品出廠的認證，這項認證包含國家規范的認證、產品等級的認定以及保質期的認證，認證完成后可以打印認證條形碼，將條形碼置于包裝盒上。
產品檢測信息模塊，這個模塊主要是呈現出農產品的農藥殘留、營養成分的檢測。在這個頁面可以查詢檢測的機構、檢測的時間、檢測的工作人員以及參考的檢測標準。同時能看到檢測的項目限量值和檢測結果值及合格否。
種植信息模塊，這個模塊是消費者最關心的部分，從這個模塊可以查詢到種植戶的名稱和地址（市、地區、村或者是某個種植合作社）、種植地的類型、面積、年施肥的次數和年施藥的次數。通過這些模塊查詢，若有信息頁面不顯示或者顯示為空、顯示有誤的，消費者可以撥打頁面留存電話提供建議或者投訴[4]。
4 總體需求分析
從化隸屬于廣州的后花園，有著得天獨厚的環境和氣候，生產著特色水果——龍眼。 龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。高營養價值的龍眼也成了從化的特產，在種植、加工和運輸的環節要求更高，平臺的需求分析是在對龍眼的種植、加工、儲藏、運輸、銷售等環節做了充分的調研以及對我國法律法規和標準規范做了深入的研究的基礎上開展的。
平臺的開發是為了樹立品牌和農產品特色，同時也是為了將龍眼的種植、對龍眼加工（制作成送禮佳品桂圓）、運輸、銷售、消費者及第三方質檢機構連接著一起，構建一個農產品全過程追溯的平臺。
針對農產品種植企業主要實現農產品種植過程中的信息收集和信息管理;針對農產品生產（加工）企業主要實現農產品加工關鍵環節的信息收集與管理，包括產品線、責任人、配料、添加劑等[5];針對農產品運輸企業主要實現農產品在運輸過程中關鍵信息收集與管理，包括運輸公司基本信息、運輸環境、責任人等;針對農產品銷售企業主要實現農產品銷售過程的信息收集，包括銷售商、進貨量、出貨量等[6];針對消費者主要實現追溯信息的展示，包括產品名稱、生產企業、產地、生產日期、保質期、商品是否出售等;針對第三方質檢機構主要實現對相關農產品進行質檢，并上傳質檢報告;針對政府監管部門主要實現對企業的監管和對投訴舉報的處理等[7]。
5 系統設計
基于SSH架構的農產品質量安全追溯平臺研究包含六個模塊的設計，分別是：在產品的種植過程中監控，產品流通中管理，國家質量監督檢查部門管理，消費者查詢管理、產品的追溯管理和系統正常運行中的維護管理。
5.1 業務模塊設計
在農產品質量安全追溯平臺研究中需要完成多個模塊的流程圖設計，但用戶登錄模塊是最重要的模塊，用戶登錄模塊的設計如圖1。
5.2 平臺數據庫設計
在整個質量安全追溯中，涉及到多個平臺的互動，同時也涉及到多個部門的人員操作，數據的存儲、調用是非常頻繁的，所以在數據庫、數據表中，對數據的存取速度要求較高。在數據庫中以減少數據庫表冗余性的同時盡可能節省存儲空間的開銷，在平臺設計的數據庫表元素主要包括：序號、字段、字段類型、主鍵、字段是否可空以及對字段的簡要描述[8]。各個數據庫表嚴格按照數據庫表的標準化、規范化、數據驅動、字段長度合理設計原則進行設計。
6 結束語
以質量求生存以服務求發展的今天，應用農產品質量安全溯源不但非常契合智慧農業的本意，也很好地滿足了智慧農業在安全性和高效等方面提出的更高的要求，對鄉村振興的建設有重要的意義，同時也能讓消費者隨時查詢農產品從田間到手中的各個環節，讓大家消費放心。
參考文獻：
[1]錢麗麗，等.農產品產地溯源技術研究進展[J].食品工業，2018（01）：246-249.
[2]陳璐，谷曉紅，張丙春.食品產地溯源技術研究進展[J].安徽農業科學，2015（36）：109-111.
[3]肖蓉.分析農產品質量快速溯源系統的現狀、問題及對策[J].中國農業信息，2017（10）：23-24.
[4]沈敏燕，邵舉平，翁衛兵，等.基于數據融合的果蔬類農產品物流信息溯源研究[J].科技通報，2016（11）：233-238.
[5]王宇.基于二維碼的農產品溯源平臺研究[J].自動化與儀器儀表，2016（09）：94-95.
[6]張友橋，呂昂，邵鵬飛.一種基于NFC的農產品溯源系統[J].中國農機化學報，2015，36（2）：145-149.
[7]張海峰.農產品品質溯源系統平臺的設計與實現[D].天津大學，2017.
[8]戴珍蕤.促進我國智慧農業發展的對策研究[D].浙江海洋大學，2018.
(沈毫)
中圖分類號：F322 文獻標志碼：A 文章編號：2095-2945（2020）16-0043-02
Abstract： With the improvement of living standard and the rise of community life circle， consumers' demand for agricultural products is more qualitative than quantitative. Developing a tracing platform for agricultural product quality and safety based on SSH architecture， consumers can use this platform to query the planting information， processing information， testing information and transportation information of agricultural products， so as to realize the tracing of agricultural product quality through this platform.
Keywords： agricultural products; quality and safety; traceability
1 概述
隨著脫貧致富的戰役逐漸結束，奔小康的步伐越來越快。人們的收入提高，生活水平提高，對食品的需求不局限于吃飽的狀態，而是追求吃好的狀態。今年來，棚戶區改造讓更多的人們由分散的住宿環境朝著城市社區化發展，社區化發展模式，取消了多個自由農產品售賣點，采用集中售賣的方式，也催生了線上、線上和線下結合售賣方式。人們生活采購方式的多樣化，消費者對產品的產地、質量的要求也逐漸提高。大部分消費者希望能品嘗到地道特色的食品，能夠對農產品進行追溯�；谶@一需求，可以構建農產品質量安全追溯平臺。
2 平臺架構相關技術
農產品質量安全追溯平臺采用的SSH主流架構，SSH是JavaEE中三種框架（Struts+Spring+Hibernate）的集成框架，是目前比較流行的一種Java Web開源框架。整個平臺包含系統操作日志記錄、系統異常記錄、系統安全、Web服務、表示部分、邏輯部分和訪問部分。
發布Web服務：Web的一種展現，簡單的非法操作展現。頁面被部署在服務器提供Web服務，主要用于處理用戶請求。
UI表示層：主要是平臺的界面展現部分，這個平臺主要涉及到種植戶、農產品加工戶、運輸部門、銷售部門、質量監督部門和消費者。農產品從種植開始，到銷售到某個社區，不同的部門完成數據的采集和記錄，實現從種植到消費進行跟蹤[1]。
業務邏輯層：主要是針對業務數據流的處理。在業務邏輯層，通過基本業務處理函數實現數據處理、數據驗證、數據的傳遞和權限管理，如在種植區有農產品的生長數據、成熟時間。在加工區有加工時間、保質時間等[2]。
資源訪問層：訪問層是用于資源訪問業務控制的，主要包含XML配置文件訪問，服務實體配置文件訪問和數據庫的訪問，數據庫訪問包含對象關系映射、關系數據訪問、數據庫適配器[3]。
3 平臺功能分析
農產品質量安全追溯平臺，通過輸入追溯碼，查詢農產品從生產、加工到消費過程的信息。讓消費者清晰了解農產品的生產源頭和加工過程，有針對性的選擇產品，同時有利于保護特色農產品。搭建追溯平臺，包括產品信息搜索功能，生產方管理功能，產品檢測信息、種植信息等功能。
平臺的主要核心和特色就是“追溯”。通過將農產品包裝上的條形碼輸入到農產品質量安全追溯平臺的首頁，可以顯示追溯的結果。
產品信息搜索模塊：輸入條形碼，結果顯示出查詢頁面，在頁面中能看到時空追溯碼、產品現階段的狀態（待售、已售）、農產品的名稱，加工企業、品牌、等級、生產日期和保質日期等信息。
生產方管理主要實現對農產品的再生產和加工信息進行管理，通過這個模塊，我們可以了解這項農產品的產品線并且對這個基本信息進行增加、刪除、修改操作。除此功能外，生產方管理也包含農產品出廠的認證，這項認證包含國家規范的認證、產品等級的認定以及保質期的認證，認證完成后可以打印認證條形碼，將條形碼置于包裝盒上。
產品檢測信息模塊，這個模塊主要是呈現出農產品的農藥殘留、營養成分的檢測。在這個頁面可以查詢檢測的機構、檢測的時間、檢測的工作人員以及參考的檢測標準。同時能看到檢測的項目限量值和檢測結果值及合格否。
種植信息模塊，這個模塊是消費者最關心的部分，從這個模塊可以查詢到種植戶的名稱和地址（市、地區、村或者是某個種植合作社）、種植地的類型、面積、年施肥的次數和年施藥的次數。通過這些模塊查詢，若有信息頁面不顯示或者顯示為空、顯示有誤的，消費者可以撥打頁面留存電話提供建議或者投訴[4]。
4 總體需求分析
從化隸屬于廣州的后花園，有著得天獨厚的環境和氣候，生產著特色水果——龍眼。 龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。高營養價值的龍眼也成了從化的特產，在種植、加工和運輸的環節要求更高，平臺的需求分析是在對龍眼的種植、加工、儲藏、運輸、銷售等環節做了充分的調研以及對我國法律法規和標準規范做了深入的研究的基礎上開展的。
平臺的開發是為了樹立品牌和農產品特色，同時也是為了將龍眼的種植、對龍眼加工（制作成送禮佳品桂圓）、運輸、銷售、消費者及第三方質檢機構連接著一起，構建一個農產品全過程追溯的平臺。
針對農產品種植企業主要實現農產品種植過程中的信息收集和信息管理;針對農產品生產（加工）企業主要實現農產品加工關鍵環節的信息收集與管理，包括產品線、責任人、配料、添加劑等[5];針對農產品運輸企業主要實現農產品在運輸過程中關鍵信息收集與管理，包括運輸公司基本信息、運輸環境、責任人等;針對農產品銷售企業主要實現農產品銷售過程的信息收集，包括銷售商、進貨量、出貨量等[6];針對消費者主要實現追溯信息的展示，包括產品名稱、生產企業、產地、生產日期、保質期、商品是否出售等;針對第三方質檢機構主要實現對相關農產品進行質檢，并上傳質檢報告;針對政府監管部門主要實現對企業的監管和對投訴舉報的處理等[7]。
5 系統設計
基于SSH架構的農產品質量安全追溯平臺研究包含六個模塊的設計，分別是：在產品的種植過程中監控，產品流通中管理，國家質量監督檢查部門管理，消費者查詢管理、產品的追溯管理和系統正常運行中的維護管理。
5.1 業務模塊設計
在農產品質量安全追溯平臺研究中需要完成多個模塊的流程圖設計，但用戶登錄模塊是最重要的模塊，用戶登錄模塊的設計如圖1。
5.2 平臺數據庫設計
在整個質量安全追溯中，涉及到多個平臺的互動，同時也涉及到多個部門的人員操作，數據的存儲、調用是非常頻繁的，所以在數據庫、數據表中，對數據的存取速度要求較高。在數據庫中以減少數據庫表冗余性的同時盡可能節省存儲空間的開銷，在平臺設計的數據庫表元素主要包括：序號、字段、字段類型、主鍵、字段是否可空以及對字段的簡要描述[8]。各個數據庫表嚴格按照數據庫表的標準化、規范化、數據驅動、字段長度合理設計原則進行設計。
6 結束語
以質量求生存以服務求發展的今天，應用農產品質量安全溯源不但非常契合智慧農業的本意，也很好地滿足了智慧農業在安全性和高效等方面提出的更高的要求，對鄉村振興的建設有重要的意義，同時也能讓消費者隨時查詢農產品從田間到手中的各個環節，讓大家消費放心。
參考文獻：
[1]錢麗麗，等.農產品產地溯源技術研究進展[J].食品工業，2018（01）：246-249.
[2]陳璐，谷曉紅，張丙春.食品產地溯源技術研究進展[J].安徽農業科學，2015（36）：109-111.
[3]肖蓉.分析農產品質量快速溯源系統的現狀、問題及對策[J].中國農業信息，2017（10）：23-24.
[4]沈敏燕，邵舉平，翁衛兵，等.基于數據融合的果蔬類農產品物流信息溯源研究[J].科技通報，2016（11）：233-238.
[5]王宇.基于二維碼的農產品溯源平臺研究[J].自動化與儀器儀表，2016（09）：94-95.
[6]張友橋，呂昂，邵鵬飛.一種基于NFC的農產品溯源系統[J].中國農機化學報，2015，36（2）：145-149.
[7]張海峰.農產品品質溯源系統平臺的設計與實現[D].天津大學，2017.
[8]戴珍蕤.促進我國智慧農業發展的對策研究[D].浙江海洋大學，2018.
(沈毫)